【原材料名】 らっきょう、漬け原材料［糖類（三温糖、水あめ）、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液（りんごを含む）］ 【内容量】 110g 【商品詳細】 砂丘栽培のため、透き通るような白さ、繊維が細かく食欲をそそる心地よい歯ざわりが特徴です。 天然酵母液を入れていますので、味・風味・食感がより良い仕上がりになっています。 ・収穫された「らっきょう」を純米醸造酢と酵母液で味付け ・砂丘地での栽培により、繊維質が柔らかく快い歯ざわり ・「らっきょう」はアリシンを含む ・肥料にはバーク堆肥（針葉樹の皮にワラ・大豆かす等を自然発酵させた腐葉土）を使用