【原材料名】 コーンスターチ（分別生産流通済み）、炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム 【内容量】 113g 【商品詳細】 焼きミョウバンを使用せず、生地の膨らむ作用が2段階で起こるダブルアクティングのベーキングパウダーです。 一回目は生地に水が加わった時、二回目は温度を加えた時、さらに過熱時にもガスが発生するため、よく膨らみます。 ベーキングパウダーは反応がすぐに始まるので、生地は手早く混ぜ合わせ、オーブンに入れた方がきめ細かいふっくらした出来上がりになります。 ・原材料は全て天然由来のものを使用 ・アルミニウム不使用 ・生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング ・製菓、蒸しパン、揚げ物などに