【原材料名】 有機醤油、有機砂糖、有機米醗酵調味料、鰹節(鹿児島県)、昆布(北海道)、食塩(シママース)、有機米酢 【内容量】 300ml 【商品説明】 本醸造醤油をベースに三河みりんと有機粗糖、シママースを仕込み、かつおぶし、昆布出だしを取った本格派のつゆです。 ・保存料、着色料、たんぱく加水分解物、酵母エキスは不使用。 ・鹿児島産鰹節、北海道産昆布使用　 ・有機本醸造醤油、有機純米料理酒使用　 ・有機砂糖使用　 ・化学調味料不使用　 ・2倍濃縮タイプ 【ご使用方法】 そば・うどん・冷や麦・そうめん等のめんのつけつゆは2倍、 めんのかけつゆは4倍 天つゆ・丼物は2倍から3倍、 煮物は4倍から5倍 鍋物・おでんはお好みによって6倍から10倍でご使用ください。