【原材料名】 米･米麹（岐阜産）､食塩（海の精） 【内容量】 500ml 【商品詳細】 純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒です。 ・飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ・飛騨川水系の地下水使用 ・天然アミノ酸を豊富に含む ・旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でOK ・アルコール分15％、塩分2.0％以上