【原材料名】
アーモンド(アメリカ)、食用菜種油、黒糖、海塩
【内容量】
120g
【商品詳細】
太陽の恵みをたっぷり受けて育ったカリフォルニア産の生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、クリーミーなペーストにしました。
アーモンドの香ばしい風味と濃厚な味わい、なめらかな食感が楽しめる生アーモンドバターです。
・アーモンドの香ばしい風味と濃厚な味わい、なめらかな食感
・隠し味に沖縄の黒糖を加えてコクを出し、完全天日海塩で味を引き締めた
・生アーモンドを薄皮ごと擦りつぶしているので、香ばしさがあり栄養が丸ごと摂れる
【原材料詳細】
<アーモンド >
カリフォルニア産の生アーモンドを加熱せずに薄皮付きのまますりつぶして使用。薄皮の持つ貴重な栄養源も含みます。
<菜種油>
北海道や青森産の貴重な国産菜種を使用し昔ながらの圧搾一番搾り製法。
ヘキサン(ベンジンのような鉱物油)は使用していません。
<海塩>
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で、職人たちが手作りで仕上げた完全天日海塩。清浄な海水を火入れせずに太陽光だけで乾燥しているので、海の恵みそのままのミネラル豊富な生の塩です。伝統的な塩作りが続くようフェアトレードで入荷します。
<黒糖>
黒糖の中でも最高級とされる、沖縄波照間島産の純黒糖。
ミネラルが豊富で、豊かな風味とコクがあります。
【ご使用方法】
・トーストしたパンに。
少し甘さを足したいときは、お好みでハチミツやジャムと一緒にしてもよく合います。
・焼き立てのパンケーキにたっぷりの生アーモンドバターを。
メープルシロップとの相性も抜群。
・バニラアイスのトッピングやお餅やお団子などに。
・調味料として青菜の和え物などに。
【ご使用上の注意】
・分離している場合はよく混ぜてお使いください。
マンマナチュラルズの生アーモンドバターは、乳化剤などの添加物を使用していないため、時間経過とともにアーモンドが沈殿し、少しずつオイルが浮いてきます。
品質に問題はありませんが、オイルが浮いたまま使うと、商品が次第にパサパサになってしまいますので、毎回よく混ぜてからお召し上がりください。バターナイフや固くてまっすぐなヘラ状のものを使い、アーモンドとオイルがなじむまで混ぜていただくのがおすすめです。
・開封後は冷蔵保存をして、お早めにお召し上がりください。
1~2ヶ月中を目安に、酸化が進まないうちに使い切っていただくことをお勧めします。